Do pai para a filha: casal mantém viva tradição do caldo de cana em Aquidauana há mais de 9 anos
Algumas histórias de empreendedorismo começam com um grande investimento. Outras começam com uma oportunidade, um trailer e a vontade de construir uma vida melhor. Em Aquidauana, a trajetória de Valdenir e Andressa reúne exatamente esses elementos — e, acima de tudo, carrega uma história de família.
Há mais de nove anos, o casal está à frente do Caldo de Cana e Espetinho do Amigão, negócio que nasceu a partir de um presente muito especial dos pais de Andressa: um trailer que era utilizado pelo pai dela como ponto de venda.
O que começou como uma oportunidade para a filha, que havia acabado de concluir o ensino médio e precisava trabalhar, acabou se transformando em uma verdadeira história de família e empreendedorismo.
Antes de Valdenir e Andressa assumirem o negócio, o pai dela já era conhecido em Aquidauana pelo trabalho com garapa e caldo de cana.
Ele esteve entre os primeiros e mais antigos vendedores desse segmento na cidade e também teve ligação com o ramo do turismo de Aquidauana.
Durante muitos anos, o comércio foi responsável por construir sua trajetória e conquistar clientes que, com o passar do tempo, acabaram se tornando muito mais do que consumidores: tornaram-se amigos.
Hoje, já aposentado, ele vive tranquilamente em sua chácara, carregando consigo a história de tudo o que conseguiu construir ao longo da vida por meio do próprio trabalho.
E foi justamente esse legado que acabou sendo passado para a filha.
Depois de concluir o ensino médio, Andressa precisava encontrar uma maneira de começar sua vida profissional.
Foi então que seus pais decidiram entregar a ela e ao namorado, Valdenir, o trailer que o pai utilizava para trabalhar.
Os dois abraçaram a oportunidade, fizeram uma reforma geral no trailer e começaram juntos uma nova etapa.
O casal também passou a utilizar a chácara da família de Valdenir para plantar cana-de-açúcar, criando uma ligação ainda maior entre a produção e o próprio comércio. Desde então, os dois seguem trabalhando lado a lado.
E a história fica ainda mais curiosa quando se descobre que a tradição do caldo de cana já estava presente na própria família de Andressa.
O conhecido senhor Nilton, famoso em Aquidauana pela venda de caldo de cana e coxinhas — personagem que inclusive já foi tema de reportagem do nosso repórter Valmir Júnior, em Ponta Nova — é tio de Andressa e irmão de Nilson.
Foi dentro dessa família, acostumada ao comércio de alimentos e ao contato diário com o público, que essa tradição acabou passando de uma geração para outra.
Enquanto alguns familiares seguiram outros caminhos ou decidiram se aposentar, a atividade continuou viva pelas mãos de Valdenir e Andressa.
Hoje, o trailer do casal representa muito mais do que um simples ponto de venda.
É o resultado de uma oportunidade recebida da família, do trabalho de duas pessoas que decidiram construir juntas o próprio caminho e da continuidade de uma tradição que ajudou a marcar a história do comércio de caldo de cana em Aquidauana.
São mais de nove anos de trabalho, mantendo a essência de um negócio que começou com o pai de Andressa e ganhou uma nova geração pelas mãos do casal.
Quem quiser conhecer o trabalho de Valdenir e Andressa pode encontrar o trailer em frente à Escola Erso Gomes, no bairro Santa Terezinha, próximo ao sinal da região da Rua da UEMS com a Erso Gomes.
No local, os clientes encontram caldo de cana, garapa, salgados, espetinhos e outros produtos preparados pelo casal.
E, além da comida, existe algo que acompanha cada atendimento: o sorriso de quem conhece a própria história e tem orgulho de continuar aquilo que a família começou.
Porque, no fim das contas, talvez esse seja o verdadeiro segredo de um comércio que atravessa tantos anos: não conquistar apenas clientes, mas construir relações, amizades e uma história que merece ser contada.
Por: Redação
