Carnes clandestinas, linguiças e leite irregular são apreendidos em comércio de MS
Uma tarefa de força realizada na manhã desta quarta-feira (20) apreendeu e inutilizou 756 quilos de carnes e derivados, além de 154 litros de produtos líquidos considerados impróprios para consumo humano, em um estabelecimento comercial no Bairro Santo Antônio, em Paranaíba.
A operação foi realizada pela IAGRO (Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal), pela DECON (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo) e pela 1ª Delegacia de Polícia Civil de Paranaíba.
Segundo as autoridades, a fiscalização supervisiona por determinação judicial, que prevê inspeções semestrais e sem aviso prévio no comércio, devido ao histórico de irregularidades já registradas contra o proprietário.
Durante a vistoria, médicos veterinários do IAGRO e do Serviço de Inspeção Municipal encontraram carnes bovinas, suínas e ovinas com sinais de abate clandestino. Os produtos foram armazenados de forma irregular, sem identificação, sem dados de validade e sem qualquer selo de inspeção sanitária.
Ainda conforme a fiscalização, parte das carnes foi acondicionada em embalagens violadas ou expostas sem proteção adequada, aumentando o risco de contaminação cruzada.
O proprietário permitiu que os animais abatidos vinham de propriedades rurais vizinhas, mas se decidiu informar a origem exata.
Entre os produtos que eu entendi estavam:
387 kg de carne bovina
78 kg de carne suína
51 kg de carne ovina
77 kg de linguiça
7 kg de frango
147 litros de banha de porco caipira
7 litros de leite caipira
Todo o material foi encaminhado para descarte em conformidade com as normas sanitárias e ambientais.
O caso segue sendo investigado pela Polícia Civil e pela DECON.
Por: Redação